第59回東京ワイン入門会のワイン

1、Cava Brut Reserve N.V. (ディボン)
−スペイン・カタルーニャ−
2、Alejairen 2010
(アレハンドロ フェルナンデス)
−スペイン・ラ マンチャ−
3、Bourgogne Pinot Noir 2011
(モンジャール ミュニュレ)
−フランス・ブルゴーニュ−
4、Chateau La Grange de Bessan 2009
−フランス・ボルドー−
5、Barbaresco Riserva Rabaja 2007
(プロデュットーリ デル バルバレスコ)
−イタリア・ピエモンテ−
6、Cahors L'Authentique 2009
(シャトー ピネレ)
−フランス・シュド ウェスト−
7、Chateau Cantegril 2004
(ドゥニ デュブルデュー)
−フランス・ボルドー−
8、Victoria No.2 2011
(ホルフェ オルドネス)
−スペイン・マラガ−
9、Porto Late Bottled Vintage 1996
(セニョーラ デ コンヴェント)
−ポルトガル・ドウロ−

第59回東京ワイン入門会のお料理

今回メインのブルーチーズ(上左:スティルトン(英)、上右:ゴルゴンゾーラ(伊)、下:ロックフォール(仏))

カルパッチョ

季節のサラダ

フォアグラ入りのハンバーグ

三種のブルーチーズのリゾット

 

第59回入門会へ