第59回東京ワイン入門会のワイン
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1、Cava Brut
Reserve N.V. (ディボン) −スペイン・カタルーニャ− |
2、Alejairen
2010 (アレハンドロ フェルナンデス) −スペイン・ラ マンチャ− |
3、Bourgogne
Pinot Noir 2011 (モンジャール ミュニュレ) −フランス・ブルゴーニュ− |
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4、Chateau La
Grange de Bessan 2009 −フランス・ボルドー− |
5、Barbaresco
Riserva Rabaja 2007 (プロデュットーリ デル バルバレスコ) −イタリア・ピエモンテ− |
6、Cahors
L'Authentique 2009 (シャトー ピネレ) −フランス・シュド ウェスト− |
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7、Chateau
Cantegril 2004 (ドゥニ デュブルデュー) −フランス・ボルドー− |
8、Victoria
No.2 2011 (ホルフェ オルドネス) −スペイン・マラガ− |
9、Porto Late
Bottled Vintage 1996 (セニョーラ デ コンヴェント) −ポルトガル・ドウロ− |
第59回東京ワイン入門会のお料理
今回メインのブルーチーズ(上左:スティルトン(英)、上右:ゴルゴンゾーラ(伊)、下:ロックフォール(仏))
カルパッチョ
季節のサラダ
フォアグラ入りのハンバーグ
三種のブルーチーズのリゾット