第34回東京ワイン入門会

今回のテーマは、「ワインと魚料理の相性」です。

2007年は、１年間通して、ワインと料理の食べ合わせを考えていきます。
泡１本、白２本、赤２本を毎回、基本的なワインとして固定し、料理との相性を考えていきます。

第１回の２月は、魚料理とワインの相性を試してみます。
魚料理は、白ワインを合わせるといいってよく聞くけど、ホントかな？
実は、こんな赤ワインとあわせた方がおいしかったりして。
など、自分の味覚で、経験をしてほしいと思います。

日時：２月３日（土曜日）１８：００開始
場所：サッカヴァン
電話：０３－３３５８－７６５０
最寄り駅：四谷三丁目（丸の内線）
会費：８０００円（食事込み）
参加者：11名（幹事を含む）

第34回入門会のワインリストです

１、Champagne "Brut" NV (Deramotte)
２、Quincy '05 (Maedon)
３、Saint Aubin 1er cru "Les Champlots" '02 (M. Colin Deleger)
４、Bourgogne Hautes Cotes de Beaune '05 (Jean Garaudet)
５、Chateau Fonreaud '03