第56回東京ワイン入門会のワイン

１、Clasico Chardonnay 2012
(Ventisquero)

ステンレスタンクで、熟成

 ２、Queurat Chardonnay 2010
(Ventisquero)

フレンチオーク樽で１年間熟成

 ３、Grey Chardonnay 2011
(Ventisquero)

発酵から、新樽使用
熟成では、新樽50％使用
　
４、Reserva Carmenere 2011
(Ventisquero)

新樽７割で10ヶ月熟成
　（新樽のうち
　　フレンチオーク樽７割
　　アメリカンオーク樽３割）

 ５、Queurat Carmenere 2011
(Ventisquero)

新樽で14ヶ月熟成
　フレンチオーク樽７割
　アメリカンオーク樽３割

 　
６、Rivarey Crianza 2009
(Marques de Caceres)

新樽使用せず

 ７、Gran Reserva 2004
(Marques de Caceres)

新樽で26〜28ヶ月熟成

 ８、Gran Reserva 2001
(Marques de Caceres)

新樽で26〜28ヶ月熟成
９、Les Hauts Martet 2009
(Chateau Martet)

新樽で発酵

 10、Gevrey-Chambertin
1er Cru la Combe aux Moines
(Philip Leclerc)		 11、Vougeot
1er Cru Les Cras 2007
(MONGEARD MUGNERET)

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