第53回東京ワイン入門会のワイン
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| １、Cremant de Bourgogne Chardonnay NV (Bailly Lapierre) |
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| ２、Arbois Grand Elevage Savagnin V.V. 2007 (Jean Rijckaert) |
３、Ladoix 2008 (Parent) |
４、Nebbiolo Langhe 2010 (P.d.B) |
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| ５、Mencia 2009 (Avanthia) |
６、Grenache/Shiraz/Mourvedre
2009 (Torbreck) |
７、Chateau Lafon Rochet 2008 |
第53回東京ワイン入門会の食事
今回は、フロマージュ（チーズ）の会ということで、さまざまなワインとチーズを合わせてみました。
さらに、料理もチーズ尽くしとリクエストした結果、普段のサッカヴァンのメニューはないチーズだらけのお食事になりました。
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今回のフロマージュ |
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（左）ロックフォールのサラダ （右）チーズのフライ・ラビオリ |
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（左）コンテのチーズ・フォンジュ・ソース （右）パルミジャーノときのこのパスタ |
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実は、今回は、まっけんの 誕生会も兼ねていただきました。 サプライズのケーキです。 パルメジャーノとパッションフルーツの レアチーズケーキです。 |
